Huile de grains de thé biologique

Une nouvelle huile fait son entrée au Québec ! Aröma International a voulu l'importer au départ mais a choisi de la distribuer pour l'instant. Cette huile rempli d'antioxydants est de couleur ambre pâle avec un arôme doux. Elle est pressée à froid principalement à partir des grains du Camellia oleifera mais aussi du Camellia sinensis ou Camellia japonica.

Elle atteint une température de cuisson très élevé (252 ° C, 486 ° F) par rapport aux autres huiles. D'ailleurs elle est la principale huile de cuisson de la Chine et du Japon.

L’huile de Camellia provient des grains du Camellia Oleifera, alors que les feuilles séchées de la plante Camellia Sinensis sont utilisés pour faire les thés noir, vert, blanc et les oolong (thé semi-fermenté).

Vous pourrez dire que c'est l’élément parfait de tout ce dont vous avez besoin pour une expérience culinaire santé hors du commun !
Un goût léger;
Aucun gras trans;
Aucun cholestérol;
Pressée à froid;
Élevée est gras insaturée (aide à favoriser une santé cardiovasculaire, garder le système immunitaire fort et maintenir un bon cholestérol)
Source d’Oméga et d’antioxydants;
Source de vitamine E;
Température de cuisson élevée (252 ° C, 486 ° F);
Huile idéale pour la basse et la haute température de cuisson (cuisson au four, friture ou marinades, sauces, etc.);

En prime, cette huile est certifiée biologique.

L'essayez c'est l'adopter !!

Vous pouvez vous procurer cette huile sur notre site internet au

http://www.aromainternational.com/store/index.php?route=product/product&path=2_19&product_id=53

Café Kopi Luwak

Cannaissez-vous le café Kopi Luwak ?

Kopi est le nom indonésien du mot café et Luwak le nom indonésien désignant
la civette palmiste hermaphrodite. On trouve cet animal majoritairement en Indonésie. Il se nourrit principalement de fruits pulpeux comme les cerises de cafetier.

Le Kopi Luwak est fabriqué à partir des grains provenant des cerises de caféier
ayant été ingérées par le Luwak. Les fruits rouges sont alors ingérés puis évacués sous forme de parche après avoir fait leur chemin dans le système digestif du Luwak. Les caféiculteurs récoltent les excréments dans la nature, qui sont bien entendu, lavés, triés et séchés au soleil.

Il s'agit d'un café luxueux (oui plus dispendieux que le Jamaique Blue Mountain) et gastronomique prisé par les fins connaisseurs qui recherchent une expérience gastronomique.

le café Kopi Luwak est un café très rare et dispendieux aussi. Il vaut la peine d'être essayé au moins une fois dans sa vie !!

Je l'ai essayé et ce café est délicieux. Aröma International recevra d'autres cafés Kopi Luwak au mois de mars 2011. Réservez les pour une dégustation entre amis !

Voici un vidéo (en Anglais désolé) qui parle de ce café spécial.

Le chai latte

Un bon thé chai chaud est toujours apprécié par temps froid.

Facile à préparer, il se boit à toute heure de la journée.

Recette:

1 c/thé feuille de thé masala chai (Aröma International)
1 tasse de lait
cannelle
muscade
sucre de canne
crème fouettée (facultatif)

Faite chauffer votre lait dans une casserole ou au bec vapeur de votre machine espresso. Ajouter au moment de chauffer votre lait, les feuilles de thé, le sucre de canne au goût (ex: 1 c/table), cannelle et muscade. Lorsque le breuvage est chaud, filtrer les feuilles. Et pourquoi pas terminé avec de la crème fouettée.

Bonne dégustation !

Le plaisir des sens

Est-ce que vous aimez goûter comme moi de nouveaux produits ? Connaissez-vous vraiment tout sur le thé ? sur le café ? sur les huiles ?

Je me passionne sur les produits gourmet. Mon entreprise Aröma International distribue des produits gourmet d'ici et d'ailleurs et prépare des paniers cadeaux à partir de ces produits gourmets.

Je veux informer ma clientèle sur ce monde de saveurs et vous faire profitez de mon expérience en vous suggérant différents produits à déguster !

Je vous invite donc à me lire et découvrir de nouveaux produits, mes suggestions de recettes et mes photos.

Au plaisir de vous conseiller !